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オーガニックスプリング 2013

Rapunzel ミルクチョコレート ミルク25%

商品名 : Rapunzel ミルクチョコレート ミルク25%

製造元 : Maestrani

価格 : 800円 (税込864円)

ポイント : 8

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コクのある本格派スイスアルプスのミルクチョコレートです。
ミルクが香る微妙に滑らかでリッチなテイストを楽しめます。


【原材料】  未精製糖、カカオバター、全粉乳、カカオマス、レシチン(大豆由来/遺伝子組み換えではない)、バニラ

【内容量】 100g

【栄養価】 100g/585kcal 脂質:40.40g 炭水化物:45.20g
      糖質:43.60g 食物繊維:1.90g タンパク質:9.30g
                      塩分:<0.250g

     
1852年創業のスイスチョコレート製造の老舗であるマエストラーニ社が、IMO(スイスオーガニック認証機関)の認証を取得した原材料だけを使って製造したオーガニックチョコレートです。
原材料はフェアトレード機構によって、IMO認定を受けたドミニカ共和国やボリビアなどの有機農家からスイスに運ばれ製造・加工されている100%オーガニックのチョコレートです。

◆Organic and Fairtrade◆
Maestraniチョコレートは、厳選されたオーガニック原材料のみを使用して製造されています。
栽培-流通-製造-保管までIMO認証(スイスオーガニック)によってコントロールされています。
また生産地ではHAND IN HAND(フェアトレード機構)による有機農業の技術指導によって、生産農家がIMO認証(スイスオーガニック)を取得しています。

◆160年以上続く伝統製法と最新設備工場◆
1852年創業のスイスチョコレートの老舗Maestrani社では、最新設備の工場で、創業当時と変わらぬ製法を守り続けています。
特にコンチング(原材料とカカオを練合わせる)工程では、ゆっくり72時間をかけてカカオの風味を引き出しています。

◆なめらかなMaestraniチョコレートの秘密◆
オーガニック原材料のみを使い、添加物を加えずに長時間練り上げることで高品質なカカオの風味を引き出しています。
カカオの香りがお口でなめらかに溶け出します。

◆カカオ豆はボリビアの有機生産者限定!◆
ワインやコーヒー豆のように、カカオ豆にも産地や農園によって風味の違いがあります。
高品質な南米産カカオの風味をぜひお試しください。

◆Our Mission◆
オーガニック/フェアトレードチョコレートを通じてお客様はもちろん、生産者・環境・そしてご紹介する私たち、すべての幸せの輪をつくるために、高品質の製品をお届けすることがオーガニックフォレストの使命です。
オーガニックは有機農業というだけではありません。
次世代へ生命をつなぐための生き方の選択だと考えています。


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商号名 : 有限会社オーガニックフォレスト   代表 : 村井 和愉
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事務所の所在地 : 東京都世田谷区喜多見2-3-8